陳亭妃談台南美食與巷弄職人 提「5大觀光軸」讓旅客帶得走記憶
CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導
民進黨台南市長參選人、立委陳亭妃今（17）日談到台南觀光發展時表示，她認為台南的觀光價值從來不在於「再打造多少新景點」，而在於如何把早已存在的山海特景、生活中的美食文化、古蹟人文、宗教信仰與商圈產業，系統性地串聯起來。因此，她提出核心整體策略「5大觀光軸」。
陳亭妃強調台南不能只靠單點景點吸引人潮，而是要依山、海、平原的地理條件，整合宗教文化、農漁特產、商圈經濟與在地生活，讓觀光成為帶動產業與地方經濟，以及留住年輕人就業的重要引擎。
陳亭妃說明，5大觀光軸分別為「大新營」、「曾文南科」、「濱海藍帶」、「大目降」與「府城新豐」，從溪北到溪南、從山區到海岸，完整勾勒出大台南的觀光骨架，重點是要分散來到台南的觀光人口，以台南每一個地方的特色，讓觀光人口可以依其所需的深度旅遊，願意把放假的時間留在台南。
「除了會增加住宿的經濟效益，也會帶動地方產業的活絡。」陳亭妃表示，台南歷史400年，擁有全台最深厚的歷史文化底蘊，但若觀光只停留在單一景點、美食饗宴或短期活動，效益難以外溢。因此，她認為，必須以「軸帶」的概念，讓人潮能走進更多區域、停留更久，也讓消費經濟真正回到地方。
以府城新豐觀光軸為例，陳亭妃指出，中西區孔廟、國華友愛、海安路、赤崁五條港等商圈，早已形成歷史、文創與美食交織的城市核心，加上林百貨、司法博物館等文化地標，具備發展國際觀光的條件；而安平商圈、永華商圈、成大商圈與站前商圈，則能串接購物、夜經濟與年輕消費族群，形塑完整的城市生活型觀光動線。
陳亭妃指出，在溪北地區，大新營與大目降觀光軸結合鹽水月津港藝術燈節、新化老街、善化社區產業，以及玉井、楠西的芒果與山城風貌。台南山區擁有草山月世界、龍崎牛埔泥岩、獵鷹尖一線天、彩疊山等全台少見的自然地貌，但過去缺乏系統包裝，未能形成完整的觀光路線，未來將透過軸帶整合，讓自然景觀與在地產業相互支撐、共同成長。
濱海藍帶觀光軸方面，陳亭妃表示，七股、四草、安南一帶擁有頂頭額沙洲、四草綠色隧道、青鯤鯓扇形鹽田、台江國家公園等世界級景觀，是台南最具辨識度的自然資產。她強調，濱海觀光不能只是「看海拍照」，而要結合漁村文化、海味料理、伴手禮與生態體驗，讓觀光收益真正回到地方社區。
陳亭妃也特別提到，台南目前已有超過30家米其林必比登推薦餐廳，但真正支撐城市魅力的，是更多隱身巷弄中的在地美食與職人精神，未來5大觀光軸，將結合各區農漁特產、加工食品與地方伴手禮，讓旅客不只是「來過台南」，而是「帶得走記憶、記得住味道」。
陳亭妃強調，5大觀光軸不是單一建設計畫，而是一項長期的城市工程，觀光發展不應只為遊客服務，也要同步改善社區環境與生活品質，讓在地居民能共享觀光成長的成果，形成良性循環。她說，未來的台南，應該是一座讓旅客願意多住一天、年輕人願意留下來工作的城市，透過觀光帶動產業，讓歷史、自然與生活成為能夠持續發展的城市優勢。
「我希望大家來台南，不只是拍照打卡，而是願意慢活下來，走進巷子、坐下來，真正聽懂這座城市。」陳亭妃說，當旅人願意用生活的方式認識台南，台南文化才會真正走進世界。
照片來源：陳亭妃競選辦公室
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