漢來美食上半年營收創高 自助餐展店效益挹注第3季中央社記者江明晏台北10日電 (2025-07-10 17:48:02)

漢來美食6月營收月減14%、年減4%,受COMPUTEX檔期落點與婚宴淡季影響,但上半年營收仍刷新歷年同期新高,看好第3季旺季,預期自助餐等品牌新展店效益將挹注動能。

漢來美食今天公布6月營收新台幣4.65億元,月減14%、年減4%、第2季營收年增8%,累計上半年營收31.51億元,較去年同期29.95億元成長約5%,刷新同期新高紀錄。

漢來美食表示,6月營收較5月略減,主要是今年台北國際電腦展COMPUTEX落在5月,南港宴會廳除了商務宴客還有大廠場地租借,使宴會廳5月業績衝上高點,6月因展期已過,加上傳統習俗的大吉日較去年減少,影響北高兩地宴會廳婚宴訂席的表現。

此外,漢來美食指出,旗下的溜溜酸菜魚高雄夢時代店內部升級整修,漢來名人坊台中新光中港店受新光三越閉店影響,兩家餐廳無法對外營業也影響6月營收,但受惠前5月表現,累計上半年營收仍較去年同期成長約5%,再創新高。

成長動能方面,漢來美食說明,擁有7家分店的漢來海港自助餐6月營收持續暢旺,較去年同期成長逾10%,另一個穩定的成長動能則來自「漢來上海湯包」,6月底新開台南誠品店,全台店數來到7家。

時序邁入第3季,也是餐飲業的旺季,漢來看好年輕學生加上親子客層,勢必讓餐飲市場更趨熱絡,自助餐廳「島語」第2店也確定8月中在高雄漢神百貨開幕,預計也將成為帶動集團第3季績效更上層樓的關鍵因素。此外,集團「小金雞」漢來上海湯包25日將在台北DREAM PLAZA再開新店。

此外,漢來美食餐飲集團2015年取得香港名人坊獨家代理權,正式引進主廚鄭錦富(富哥)主理、蟬聯香港米其林一星的星級品牌,在高雄開出「漢來名人坊」,至今滿10週年,陸續在台南、台中、台北展店,全台共5家分店,預計2026年初將在台北大巨蛋、台中漢神洲際購物中心拓展新店。

漢來美食提到,名人坊的品牌營收占比也都名列集團所有品牌的前3名,其中2024年業績更突破7.2億元,創品牌業績高峰。
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