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[NOWnews今日新聞] 乾杯公布去（2024）年12月自結合併營收4.31億元，年減6.26%，2024年全年合併營收為45.14億元，年減7.31%，主要是中國大陸營業規模縮減，但在台灣外販事業大幅成長貢獻業績支撐下，仍創下歷年同期次高表現。同時，為搶攻年後轉職旺季，乾杯也宣布，今年要招募300名社員，調升計時社員時薪加全勤最高達270元，無經驗正職社員起薪上看4萬元，最快18個月晉升店長與企業共享獲利、挑戰百萬年薪。
乾杯表示，12月台灣餐飲事業受惠於年底節慶聚餐旺季及天冷火鍋需求暢旺，兩店業績突破千萬，日式鍋物品牌「黑毛屋」與「黑毛屋本家」業績成長近2成，餐廳整體業績熱絡。中國大陸事業多地為刺激消費陸續發放消費券，促進消費人潮提升，在消費力相對疲弱的市場環境，業績表現持穩。
乾杯集團因中國大陸營業規模縮減，影響營收表現下滑，不過，在台灣外販事業大幅成長貢獻業績支撐下，整體呈現小幅衰退，為歷年同期單月次高。
2024年乾杯集團持續展店、開創新版圖，以KANPAI CLASSIC英國首店插旗倫敦SOHO區，開展英國事業，寫下新的里程碑。台灣餐飲事業以鍋物品牌「黑毛屋」為主要展店擴張品牌，深獲注重健康、品質的消費者喜愛。
同時，乾杯也積極調整體質，將「麻辣45」閉店及轉型為「麻辣45放題」吃到飽型態，並縮減中國大陸事業營運規模5成，調整當地老乾杯價格定位因應市場環境，整體餐飲規模相較去年店鋪數縮減逾1成，為影響集團全年營收表現下滑的主因。
至於「和牛物產」外販事業在2024年擴倉，且以大量且穩定的供貨力及推動冷藏肉品精修加工業務，贏得航空公司、連鎖超市等大型企業客戶青睞，繳出業績成長5成以上的強勢表現，為集團整體營收提供強力支撐，全年營收繳出歷史次高。集團店鋪數現為64家，包含台灣52家、中國大陸11家、英國1家。
為實現企業長期穩健的發展，乾杯集團2025年展望聚焦台灣餐飲事業展店成長，目標展店數10家，以親民的價格定位、標榜老饕日常鍋物的「黑毛屋」作為展店主力，積極往中南部指標商場、重點商圈擴張，提升整體市佔，並將籌備推出全新品牌，以達到多品牌策略提升全牛利用模板效益，強化競爭優勢。「和牛物產」外販事業，將爭取優質肉品品牌獨家代理，擴張服務品項，為集團營收成長帶來新動能。全年營業額有望轉正成長。
另外，乾杯集團2025年釋出300名內外場職缺，計時社員起薪含全勤195元起，依照6個月培訓期間及考核成果，最高時薪可達270元，比法定時薪190元高42%，再與正職社員同享業務管理獎金。以1個月上班150小時為例，加上獎金，月薪資可領近5萬元。
至於正職社員無經驗起薪含全勤36500元起，加上招募競爭地區津貼（信義、南港、新竹、墾丁）3500元，起薪最高可達40000元，比法定工資高40%，搭配集團完善的培訓計畫及升遷管道，最快18個月晉升店長，月薪資上看85500元，另有三節、年終、分潤獎金。
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