從產地到餐桌！中市綠藝生活節推廣神岡農產與食農教育王 偉記者 (2025-03-23 08:53:10)

【News586/記者王偉報導】台中市政府農業局為推廣行銷神岡區的豐富農產品，並落實全民食農教育，委請神岡區公所於今(22)日舉辦「2025神岡文化季～綠藝生活節の現身吧！超級神農」活動，讓參與民眾藉由「大地尋寶」、「神農學院農業知識探索互動」、「手手料理食農體驗」、「召喚神農」及「尋找神岡七農珠」等五大活動主題了解在地農產特色，享受親子共學樂趣。

農業局表示，馬鈴薯、黑葉荔枝、百合花及神農雞蛋均是神岡區重要農產品，其中馬鈴薯種植面積約211公頃為台中之冠，是多家知名速食業者與洋芋片公司的原料來源；神岡的黑葉荔枝亦是台中第三大產地，果肉質地細膩、圓潤多汁，果肉富含香氣，呈半透明的凝脂狀，甜度高、風味鮮美，是消費者喜愛的夏日果品。

農業局指出，神岡文化季已邁入第7年，動手挖馬鈴薯及拔白玉蘿蔔是重點活動之一，讓民眾認識馬鈴薯及蘿蔔的生長環境與農事流程，體會農民的辛勞，重視土地與糧食的珍貴，並親自體驗收成樂趣。舞台區以圖卡教學、趣味賓果樂、隨堂Q&A挑戰等方式，讓大、小朋友輕鬆學習雞蛋、稻米、馬鈴薯等農產品基礎常識，在玩樂中建立對台灣農業的認同與支持。

農業局說明，活動中更結合神岡農產品，規劃手作馬鈴薯沙拉堡、台味碗粿、造型糖霜餅乾及仙草七龍珠等食農體驗活動，親手做出各式美味料理，重新認識在地「食」文化。民眾還可參加結合本地人文、美學及園藝的綠藝生活DIY，以自然素材打造植栽盆，帶回家妝點生活。鼓勵市民朋友們進入農村場域親近土地、操作實踐，親手參與體驗，享受辛勞後的收穫喜悅，享受親子共學食農好時光，理解「從產地到餐桌」之過程，更珍視、支持國產農產品。

今日活動，經濟發展局長張峯源、農業局農輔科科長吳建威、神岡區長梁益明、神岡區農會總幹事王偉道、理事王神安、神岡國際青商會會長王士昕、各市政顧問、神岡區各里長及各社區發展協會理事長等人均出席，立委楊瓊瓔、市議員羅永珍、吳呈賢、吳建德、賴朝國、陳清龍、徐瑄灃、蕭隆澤也派員到場致意。