臺東縣府攜手十大茶農品牌 以紅烏龍打造最強城市IP好報 編輯 (2025-10-15 20:06:07)

【記者 朱達志／台東 報導】臺東縣政府今(15）日舉辦「台東紅烏龍全球網站揭幕暨10大品牌發表記者會」，展現十個在地茶農品牌與跨界創作者聯手，開發香氛、咖啡、冰淇淋、甜點、酒品、烘焙等系列限定商品，讓紅烏龍成為台東城市文化的IP。

今年縣府進一步推動「風土十力─台東紅烏龍培力計畫」，攜手允芳茶園、阿榮甘仔店、君玉茶園、林旺製茶廠、紅烏龍合作社、逸品茶園、博雅齋自然茶園、新元昌紅茶產業文化館、萱懋茶園、碧蘿園茗茶坊等十大茶農品牌，分別與香氣、咖啡、甜點等領域的創作者合作，展現紅烏龍的百搭特性，走出茶飲框架，成為城市文化的IP。

財經處說明，「台東紅烏龍─全球視野茶生活誌」（網址：www. redoolongtaitung.com），以中、英、日三語並行，融合動畫、插畫與風味視覺化設計，打破傳統茶園意象，轉而以風味、地景、插畫與動畫，讓專業與大眾都能找到閱讀的切口，讓紅烏龍真正進入數位國際舞台。

網站首頁以「來自花東縱谷的純淨風土─新世代的臺灣茶」破題，解析紅烏龍從沒落到重生的歷程，並講述臺灣茶的風土特色，透過活潑的編輯手法，頁面結合動畫效果，展示從茶菁到茶湯的七大製茶技藝，清楚解釋紅烏龍誕生的每一個步驟。更特別的是，網站將味道視覺化，使用柴火、木頭、蜂蜜、牛奶、鳳梨、白花等元素，拆解紅烏龍的六大風味，使國內外讀者能夠具象理解台東紅烏龍的特色與魅力。

此外，為歡慶網站開站，特別邀請法朋烘焙甜點坊主廚李依錫與咖啡大師冠軍GABEE.創辦人林東源，推出「台東紅烏龍蜂蜜燒餅」及「台東紅烏龍茶咖啡」，使用高品質自然農法好茶細研的茶粉拼配獨家風味，以及由GABEE.團隊獨創「茶咖」萃取技法，為台東紅烏龍量身訂制的沖泡技術，深掘茶香裡的跨界魅力。即日起至11月15日止，民眾可至法朋烘焙甜點坊、GABEE.咖啡店購買。

「這是整個產區的共同實驗」品牌顧問Brook Sung表示，今年度國際行銷結合品牌策略，從品牌診斷到強化差異，目的在於避免彼此競爭，使各品牌能量能回饋給產區，建立多層次豐富性，並強化台東紅烏龍與茶飲以外的餐飲界、食品界等各領域創作者的對話能力。例如，碧蘿園茗茶坊與望山穗合作推出紅烏龍小米氣泡酒；新元昌紅茶產業文化館與星忱甜點開發紅烏龍奶蓋冰淇淋；阿榮甘仔店則以茶的說書人角色，成為產區文化的傳播者。

紅烏龍是臺灣茶史上最年輕的茶種，卻以驚人速度登上國際舞台，從義大利「茶香威尼斯」、東京「現代臺灣茶精選」到紐約「夏季美食展」，紅烏龍已成為世界風味的新話題。當全球都在談IP經濟，台東紅烏龍用一杯茶開啟臺灣與世界對話的新可能。（照片記者朱達志翻攝）