非洲豬瘟影響餐飲多大?經濟部確保店家貨源nownews (2025-10-23 17:13:02)


身為餐飲業主管機關的經濟部是否拿出因應及補助?經濟部長龔明鑫表示會觀測,將確認國內餐飲業可以有足夠貨源。(圖/記者葉盛耀攝)

[NOWnews今日新聞] 農業部昨(23)日公布台中養豬場出現非洲豬瘟,台灣防守7年疫情破功。農業部預估,養豬業及關聯產業估影響2000億元。身為餐飲業主管機關的經濟部是否拿出因應及補助?經濟部長龔明鑫表示會觀測,將確認國內餐飲業可以有足夠貨源。

龔明鑫表示,台糖會加強非洲豬瘟防治,如果以量來講,台糖1天銷售量約10公噸冷凍肉,換算每月400公噸至450公噸。

他表示,以目前供應量台糖應該會充足,接下來會看農業部有沒有統一調度,經濟部就來配合,台糖應該還有餘裕可以支應。目前台糖庫存冷凍肉共計362噸,搭配農業部調度,正常供應1個月;若出現購熱潮,可能縮短為15天至20天。



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