凝聚農村永續與產業共榮能量《第一杯咖啡》11月14日登場 (2025-11-15 17:12:31)

從大草嶺出發 共創在地咖啡新風貌

為推廣台灣咖啡文化、促進地方產業永續發展，農業部農村發展及水土保持署南投分署及社團法人草嶺社區發展協會將於 11月14日至11月17 日舉辦《第一杯咖啡》活動。今年活動由社團法人草嶺社區發展協會引領推動，除了串聯大草嶺地區咖啡業者外，更集結了南投、嘉義、雲林之在地咖啡品牌，共同展現在地咖啡的創新能量。活動將於11 月 14 日舉行開幕剪綵儀式，邀請各級長官及在地業者一同見證台灣咖啡品牌邁向新里程碑。

活動以「共創、永續、共榮」為主軸，結合展示、體驗和交流三大亮點。不僅於展期期間展示在地咖啡品牌的特色與故事，現場展示出為了響應本次活動而誕生的咖啡禮盒，集結大草嶺地區六大莊園咖啡外，現場更提供專屬試飲，讓民眾親身體驗從農村到產地的風味旅程。南投分署表示，在地夥伴長期攜手推動咖啡產業，本次由社團法人草嶺社區發展協會葉丞皓執行長號召產區業者一同推廣「大草嶺地區咖啡產業」品牌化，共同展現台灣咖啡在品質與文化價值上的持續成長。

此外，本次與日本備前地區陶藝大師合作推出「備前燒」咖啡杯藝品禮盒。備前燒為日本六古窯之一，象徵樸實自然與手作精神，作品以無釉高溫燒製展現原土質感。此次跨國合作不僅象徵文化交流，也呼應「土地與風味」的共融理念，為地方產業注入新的創意元素。南投分署長傅桂霖表示：「台灣咖啡不僅是一項產業，更是關於土地、氣候與人文的故事。透過《第一杯咖啡》，我們希望以大草嶺為核心，串聯各地咖啡產業與農村社區，打造兼顧生態保育、產業發展與文化傳承的永續循環模式。」

未來南投分署將持續推動友善耕作與生態共好理念，協助地方品牌拓展市場，讓「一杯咖啡」不僅溫暖味蕾，更能傳遞台灣農村深厚的底蘊與永續精神。