農年末甜蜜獻禮！週末來吃瓜 高雄神農市集 12/20 盛大登場News586 (2025-12-17 07:01:25)

【News586/記者張淑慧報導】高雄優質農產壓軸鉅獻！由高雄市政府農業局主辦的「神農市集」，將於 12 月 20 日（六）至 21 日（日） 在凹子底森林公園熱鬧登場。為迎接年末佳節，本月市集以「農情瓜香」為主題，祭出重磅驚喜—由農業局輔導在地農友種植農友種苗公司研發的全新洋香瓜品種「天使瓜」將首度亮相。活動期間特別發起「吃瓜群眾」召集令，邀請千位民眾自備湯匙，現場免費品嚐這款皮薄肉細的甜蜜滋味，更有無國界主廚帶來的創意料理秀，打造一場視覺與味覺雙重滿足的週末饗宴。

本月神農市集的最大亮點，莫過於全新發表的洋香瓜「天使瓜」，這是高雄市政府農業局與在地企業「農友種苗公司」、「祥鶴生產合作社」產官合作的結晶。為了讓民眾第一時間體驗新品魅力，主辦單位特別規劃「千人吃瓜」活動，民眾只要自備湯匙，即可在現場兌換限量試吃機會，親身感受天使瓜獨特的香氣與口感。此外，現場也將展售當季最受歡迎的番茄，並由農業試驗所及高雄區農業改良場展示最新農業研究成果，展現高雄農業在品種研發上的堅強實力。



除了鮮果品嚐，料理展演也是一大看點。本次邀請無國界料理主廚阿海納至現場，運用香甜爽脆的「天使瓜」與肉質鮮美的「台灣鯛」，研發出獨家料理「桂花鮮果鯛魚串」。這道料理將桂花的清雅、梅汁的酸甜，完美包裹住魚肉與瓜果的鮮甜，不僅是味覺的驚艷，更展現了在地食材多元應用的可能性，讓民眾逛市集不僅是購物，更能獲得滿滿的料理靈感。

高雄市政府農業局表示，神農市集不僅是銷售平台，更是縮短產地與餐桌距離的橋樑。本月活動除了高雄在地小農的嚴選畜產、時令蔬果與特色加工品外，更特別邀請雲林縣政府帶著當地優質魚產及農特產共襄盛舉，實現跨縣市農業交流。透過展售、試吃與互動，讓消費者看見農民在食安與品質上的堅持，進而支持在地農業的永續發展。活動現場除了豐富的農特產品攤位，還安排了精彩的魔術表演與輕快悅耳的音樂演出，營造愜意的午後氛圍。現場消費滿額還可參與集點兌換精美好禮。高雄市政府農業局誠摯邀請大小朋友，本週末午後前往凹子底森林公園，在瓜果香氣與歡樂樂音中，共度充實美好的歲末時光。

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