台積電熊本廠員工餐爆紅！ 這款炸雞蓋飯太受歡迎 日媒都來報導鄧天心 (2024-12-13 10:27:09)

記者 鄧天心／綜合報導 台積電在日本熊本縣菊陽町設立的第一工廠於今年正式運作，這座廠區在日本媒體的鏡頭下揭開了 …記者 鄧天心／綜合報導

台積電在日本熊本縣菊陽町設立的第一工廠於今年正式運作，這座廠區在日本媒體的鏡頭下揭開了神秘面紗，特別是備受員工喜愛的員工餐廳，菜單與價格也隨之公開，其中，售價580日圓（約台幣122元）的秘製炸雞丼飯成為員工心目中的首選。

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台積電熊本場的員工餐爆紅，根據日媒報導，當中的炸雞飯成為員工午餐的熱門選擇。（圖為示意，非當地實際午餐圖，來源：123RF）[/caption]

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台積電餐廳的價格與菜單公開

根據《熊本日日新聞》報導，台積電熊本廠的員工餐廳是全天候服務，從凌晨3點營業至深夜1點30分，確保輪班工作的員工無論何時都能享用美味餐點。餐廳提供多樣化選擇，包括617日圓（約台幣130元）的高麗菜捲套餐，以及素食自助餐，特別針對台灣員工中的素食需求而設計。

最受歡迎的餐點則是JASM特製炸雞蓋飯，580日圓的價格相當親民，受到廣大員工青睞，炸雞蓋飯以酥脆外皮和鮮嫩多汁的雞肉搭配特製醬汁，配上熱騰騰的白飯，讓長時間工作的員工能迅速恢復體力，提供高熱量與飽足感，成為勞動強度高的製造業員工的理想選擇。

針對有消息指出台積電員工餐廳的工作人員時薪高達3000日圓（約新台幣630元），《熊本朝日放送》記者特別向餐廳的員工查證，餐廳工作人員明確表示，這類資訊並不屬實，實際薪資水平與一般餐飲業標準相當，並無特別之處。

《熊本朝日放送》的報導進一步揭示了台積電熊本第一工廠的內部設施，該工廠共有地上4層樓，主要設置為無塵室，而地下區域則建有大規模的水處理系統，台積電日本子公司JASM的水處理課員工山本淳二帶領採訪團隊參觀了地下2層的水處理設施，該區域面積達2萬5000平方公尺，相當於4座足球場大小。

半導體製造過程需要消耗大量水資源，其中洗淨晶圓是關鍵環節之一，熊本廠透過8座抽水井監測水位，一旦水位低於特定標準，幫浦會自動停止，避免過度抽取地下水，展現了環境永續的管理理念。

台積電在日本的發展與吸引力

《Business Journal》的報導指出，台積電在日本的影響力持續攀升，今年2月，台積電在熊本縣菊陽町成立第一工廠，由子公司JASM負責運營，並規劃在同一地區建設第二工廠，2025年春季，台積電預計將招聘超過600名應屆畢業生。

台積電能吸引眾多日本年輕人才的原因在於高薪與成就感，專家表示，台積電的起薪約為日本企業平均值的1.5倍，對應屆畢業生而言極具吸引力，儘管工作環境要求嚴苛，包括24小時輪班制和高強度工作，但高薪資及台灣企業特有的文化仍讓許多人趨之若鶩。

熊本地方發展的連鎖效應

台積電的進駐其實也帶動了熊本縣的整體發展，地方政府積極改善交通基礎設施，例如菊陽町正在徵地拓寬道路，中九州橫斷道路和熊本港外環道路等長期工程在中央政府的推動下大幅提速，《朝日新聞》指出，大津、山鹿、益城、八代等地區也同步啟動工業區、物流園區的建設，吸引更多企業進駐。

對當地居民而言，台積電投資效應切實可感，例如，熊本一廠的營運將大幅增加地方稅收，菊陽町因此宣布自2025年起，該町中小學生的營養午餐費全免，每位學生家庭每月可節省約5000日圓，此外，來自台灣的員工與遊客增多，也促使當地商業發展，例如百貨公司開始引進台灣食品，進一步促進台日文化交流。

半導體產業的台日合作前景

台積電熊本廠的崛起不僅是地方經濟的驅動力，更象徵著台日合作在半導體產業鏈上的進一步深化，日本政府的全力支持與台灣供應鏈的密切合作，有望讓熊本成為下個半導體重鎮，隨著熊本廠的擴展與技術提升，未來5至10年內，這片曾經寂靜的農地或將迎來全新風貌，成為台日合作的成功範例。

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