臺東縣府聯手8家業者進軍日本 開啟跨國商機黃 泰宇 (2025-03-12 14:17:55)

CNEWS匯流新聞網記者黃泰宇／花蓮報導

台日交流更添一筆，亞洲最大食品舞台-東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2025）自3/11至3/14為期四天，臺東縣由副縣長王志輝率領8家優質業者前進日本參加，並與各縣市長一同為臺灣產業打拚促銷，王志輝表示，臺東館不僅是產品展示的舞台，更是向國際市場推廣臺東品牌的重要平台。

王志輝指出，過去兩年，臺東紅烏龍、紅藜、小米、洛神與地酒等特色產品，已成功進入日本市場，獲得當地買家高度認可。今年特別策劃「臺東祭」活動，攜手日本推出為期一個月的臺東風味料理，讓日本消費者能夠親身品味臺東的飲食文化與特色。

王志輝進一步說明，臺東縣政府將積極布局全球市場，以東京食品展為起點，鏈結更多國際食品展會與商貿平台，強化與亞洲、美洲及歐洲市場的合作，拓展臺東產品的國際銷售版圖；同時，將持續推動在地業者食品創新與精準行銷策畫，提升臺東食品於國際市場的競爭力，讓臺東的慢經濟躍上世界舞台，成為國際市場上的新興亮點。

財政及經濟發展處章正文處長則表示，此次參展不僅是拓展海外市場的關鍵契機，更是深化臺東與日本食品產業鏈合作的重要一步。透過精準行銷、品牌包裝升級及專業媒合商談，臺東館不僅提升品牌國際能見度，更促進實質商機落地。

台東農業處表示，今年臺東縣參展匯聚來自8家優質業者，展出紅烏龍茶葉、地酒、小農辣醬、酵酢等極具代表性的特色產品。，秋釀慢慢以發酵技術打造風味獨特的醋飲；東太陽製酒展現臺東地酒的純粹與醇厚；薑黃伯樂山野菜香草園帶來友善農耕薑黃產品；博雅齋自然茶園與允芳茶園則以紅烏龍；出力釀Truly Wine展出融合原住民小米酒的精釀風味；Anita’s 辣醬以多款珍稀品種魔鬼辣椒精心研製，挑戰味蕾極限；女兒不懂茶則以創新茶飲產品吸引年輕世代目光。

照片來源：台東縣政府提供

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