王座取得養心餐飲51%股權 加速展店放眼海外連鎖化中央社記者江明晏台北23日電 (2025-04-23 15:34:56)

王座餐飲宣布以新台幣1.071億元取得養心餐飲集團51%股權,養心目前有5家直營門市,年營收約新台幣3億元,王座表示,兩邊集團互補性很高,未來除了加速展店,也有海外連鎖展店的計畫。

王座餐飲宣布以1.071億元取得養心餐飲集團的51%股權,這是王座首度跨出代理,經營連鎖直營餐飲服務,以併購來擴大業務版圖,預估養心餐飲集團將於今年6月開始貢獻營收,推動全年合併營收雙位數成長。

王座國際董事長王耀輝今天表示,王座聚焦台灣餐飲內需市場,近期集團進行多個併購,目前也有其他案子在談,和養心是「郎有情、妹有意」,且兩邊集團互補性很高,王座擅長品牌代理、授權和連鎖化,養心集團則有餐飲團隊專業和中央廚房,未來也有海外連鎖展店的計畫,瞄準美國、東南亞、東北亞等區域市場,但暫時無具體時間表。

養心餐飲集團創辦人洪國席表示,養心餐飲成立於2013年,過去10年礙於資金與資源不足,只能照自己步調走走停停,發展步調很慢,希望未來10年可更積極展店。他也表示,目前養心的冷凍蔬食點心商品已外銷到海外,也接到美國訂單,中央廚房位於南港去年剛落成。

養心餐飲集團旗下有「養心茶樓」蔬食港式飲茶、Yache韓式蔬食、NOZOMI烘焙坊,以及2023年第3季進軍新店裕隆城的「養心沙龍」,目前有5家直營門市,年營收約3億元,隨中央廚房啟用,更能批量準備食材,未來將攜手王座國際以「養心茶樓」進軍百貨通路,預計下半年在台灣開出新餐廳。

王座國際總經理林子恒表示,此次養心品牌併入,再加上既有品牌,王座品牌數擴增至8個,合計全台直營門市達64家,王座3、4月於南港LaLaport開幕2家店,下半年預計於台灣再開3家門市。

針對美國關稅的影響,林子恒表示,王座在美國發展的品牌是段純貞牛肉麵,7月要開出第5家店,由於進口原料非常少,只有少數醬料,因此影響不大,而六角在美國展店不多,物料價格低,即使加稅影響也不是太大。

王耀輝也說,疫情後餐飲市場朝向「大者恆大」趨勢演化,近期更加明顯,就連餐飲品牌進商場成本也變高,加上許多餐飲集團面臨二代不願接班的問題,近期市場併購案頻傳。
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